【NEW！】GREEN GREEN コマツナ｜パスタと和えるだけ

STORY

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  【農家さんのご紹介】
  
  いかす平塚圃場 / コマツナ
  
  自然をよく観察し、土壌生態系の生物たちのバランスを整えながらおいしくて本当に美しいお野菜を育てていらっしゃいます。お野菜を育てるだけでなく、栄養価の高いオーガニックお野菜を安定的に作れる技術と知識が学べる”サステナブル・アグリカルチャー・スクール”もされています。講師の方のお話をちょっと聞くだけで目から鱗がポロポロの知識量！おいしく美しいお野菜をお楽しみください♪
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  【農家さんのご紹介】
  
  柿右衛門農園（神奈川県藤沢市）/　コマツナ、かつお菜
  
  可能な限り自然の仕組みを活かしながら、固定種・在来種を中心とした個性豊かなおいしい野菜を栽培されています。甘い＝おいしい野菜ではなく、五味がしっかりと感じられる野菜を、無理せず、自然の力を活かして旬の野菜のみを作っているそうですので、味わってみてください。
  HP: https://www.kakiemonn.com/
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  【GREEN GREEN 】アレンジレシピ
  ＜あさりの酒蒸し＞
  アサリ1パックと酒、又は白ワイン1/3カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
  アサリの口が開いたら火を止め、本品大さじ1を加えて出来上がり。
  茹でたパスタと和えればボンゴレ風に。
  
  ＜グリーンライス＞
  炊いたお米１合に本品大さじ２を入れ混ぜる。
  塩で味を整え、お皿に盛り付ける。
  お好みでブラックペッパー、パルミジャーノチーズを振りかけたら出来上がり。
  
  ＜ジェノベーゼサラダチキン＞
  鍋に塩を振った鶏胸肉1枚、大さじ3の酒を入れて蓋をし、酒が沸騰したら
  火を止め、8分ほどそのままにして火を通す。
  鶏肉を細切りにし、本品大さじ2を入れてよく和え、塩で味を整える。
  お好みでレモン汁を加える。
  リーフサラダにのせたり、サンドイッチに。
  
  ＜魚のグリル＞
  塩を振った白身魚を魚焼きグリルで中火で8分焼く。
  本品をたっぷり塗り、お好みで粉チーズや焼いたパン粉をのせていただく。