HOTCHPOTCHERSのはたけのカレーペースト2022春

野菜の旨味とスパイスで本格カレー 
お好きな具材を入れて、あっという間に作れます 
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HOTCHPOTCHERSのはたけのカレーペースト2022春
”HOTCHPOTSERS”のカレーペースト!
香り豊かなスパイスと、旨味がギュッと詰まった旬のお野菜を瓶に詰め込みました。

神奈川県平塚市にある農園“いかす” のニンジンと淡路島“Organic Farm MACRO”の旬な新玉ねぎをメインに、小松菜と春菊を合わせて作りました。ココナッツも入ったちょっと南国を感じるカレーペーストです。カシミリチリという唐辛子は発色がいいのが特徴で、辛さは少なくマイルドな味。

旨味たっぷりで深い味わいなのに、さっぱりと食べられてしまう、そんなカレーがあっという間に作れます。

1瓶で約5〜6人分のカレーを作れます。
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【発送日について】
毎週月・水・金曜日(祝日を除く)の発送となります。
*発送前日までのご注文分となります。月曜日のご注文は水曜日の発送となりますのでご注意ください
*発送日が祝日の場合は、発送はありません。
*パンフレットとお渡し用の袋が必要な方は、ご購入手続きの際に備考欄に希望枚数をご記入ください。
ご注文の本数と同数を上限として、同封いたします。
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【CURRY PASTE】
カレーペースト
タマネギ、ニンジン、コマツナ、春菊、カシミリチリパウダー、カレーリーフ加えて作ったカレーペーストです。
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MATERIAL
【原材料名】
タマネギ(兵庫県)、ニンジン、コマツナ、春菊、米油、スパイス、ニンニク、ココナッツファイン、塩、レモン汁、青唐辛子、カシミリチリパウダー、カレーリーフ
SIZE
カレーペースト 110g

【賞味期限】
カレーペースト 2022.10.15

【保存方法】
直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。
開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。

  • 送料について
    ヤマト運輸 60サイズ
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    • その他地域一律
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    • 在庫品
      ご注文後7日を目安に発送いたします
    • 受注生産品
      ご注文後30日を目安に発送いたします
    毎週月・水・金曜日の発送となります。前日までの受注分を発送いたします。祝日の場合は発送はありません。尚、変更がある場合は商品ページに記載いたしますのでご確認ください。

STORY

  • HOTCHPOTCHERSについて

    鎌倉極楽寺にてスパイス商を営むアナンと、”もったいない野菜”を瓶に詰め込むファームキャニング がタッグを組んで、”HOTCHPOTCHERS”を結成!
    畑でたくさんできて余ってしまった野菜を中心に、旬のお野菜を組み合わせ、それに合わせてスパイスを選び、その時にしかできないびん詰めを作っていきます。
    "HOTCHPOTCH"とは、英語で野菜やお肉などなんでも入れて作るごった煮のこと。畑の恵とスパイスをごちゃごちゃとびんに詰め込んでいきます。それを作る人ということで、”HOTCHPOTCHERS"!
    今後ともよろしくお願いします。
    https://www.farmcanning.com/hotch-potchers
  • 【カレーコールスローサラダ 約2人前】
    1.キャベツ1/4玉(200g)、ニンジン1/4本(45g)を千切りにし ボウルに入れ、塩ひとつまみを入れて揉み込み10分 ほど置く
    2. 本品小さじ1.5、マヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせる 3. 1の水を切り、2を加えてよく混ぜ合わせて完成

    【えびのカレー 約5人前】
    1. えび500gは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入 れて背ワタを取る
    2. 深めのフライパンまたは鍋に薄く油をひき、1のエビ をさっと炒める
    3. えびの色が変わったら、本品1瓶を加え炒める。 他に野菜を入れる場合はここで入れる。
    4. ココナツミルク1缶、水300ccを加え、蓋をして弱火で 15分程度煮込んだら出来上がり。
    ※エビの代わりに鶏肉や豆を入れても美味しいです。

    【その他】
    ・パンに塗ってチーズを乗せ、軽くトーストしてチーズカレーパンに
    ・ドライカレーに
    ・野菜炒めの味付けに
  • 【農家さんのご紹介】

    Organic Farm MACRO(兵庫県洲本市)/ 玉ネギ

    タマネギとニンニクを主に栽培。農薬、殺菌剤などは一切使用せず、代わりに納豆菌、酵母菌、乳酸菌など、農業にとって有用な微生物の散布を行うというこだわりを持って取り組んでいます。もちろん堆肥も自家製です。
  • 【農家さんのご紹介】

    いかす平塚圃場 / ニンジン、春菊

    自然をよく観察し、土壌生態系の生物たちのバランスを整えながらおいしくて本当に美しいお野菜を育てていらっしゃいます。お野菜を育てるだけでなく、栄養価の高いオーガニックお野菜を安定的に作れる技術と知識が学べる”サステナブル・アグリカルチャー・スクール”もされています。講師の方のお話をちょっと聞くだけで目から鱗がポロポロの知識量!おいしく美しいお野菜をお楽しみください♪
  • 【農家さんのご紹介】

    柿右衛門農園(神奈川県藤沢市)/ コマツナ

    可能な限り自然の仕組みを活かしながら、 固定種・在来種を中心とした個性豊かなおいしい野菜を栽培されています。甘い=おいしい野菜ではなく、五味がしっかりと感じられる野菜を、無理せず、自然の力を活かして旬の野菜のみを作っているそうですので、味わってみてください。
    HP:https://www.kakiemonn.com/