夏のギフト 野菜のソースと白米麺&玄米麺セット

白米麺と玄米麺の両方をご堪能いただけるセットです 
香味オイル×白米麺 お好きな野菜を乗っけてぶっかけ麺に 
香味オイル×玄米麺 生卵とたっぷりの薬味を乗せて 
グリーングリーン×玄米麺 チーズをたっぷりかけてジェノベーゼパスタ風に 
白米麺×ベジバーニャ ソースを絡めるだけで冷製イタリアン和え麺に 
ギフト用は箱に入れて、ご自宅用は簡易包装でお届けします 
香味オイルは炒め物、サラダにも万能に使えます 
グリーングリーンは魚のグリル、サンドイッチなどに 
ベジバーニャ 人参は野菜のソテー、ディップ、ブルスケッタなどに 
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夏のギフト 野菜のソースと白米麺&玄米麺セット
暑い夏でもつるりと食べられる米麺と、野菜のソース3瓶をセットにしました。八方だしもセットに。瓶詰め3種類と合わせた麺レシピをつけてお届けします。
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【発送日について】
毎週月・水・金曜日(祝日を除く)の発送となります。
*発送前日までのご注文分となります。
*発送日が祝日の場合は、発送はありません。
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【セットの内容】
ファームキャニング の瓶詰め 3本
白米麺 3袋
玄米麺 3袋
八方だし 1本

*ギフト用はボックスに入れて、ご自宅用は簡易包装でのお届けとなります。
〜ファームキャニング の瓶詰め〜
【ベジバーニャ ニンジン】
アンチョビの代わりに塩麹を使って作ったバーニャカウダソース。季節ごとに旬のお野菜で作るFARM CANNING定番の商品です。
<YouTubeにて使い方をご紹介しています>
https://youtu.be/QTGSPAuKcjA
https://youtu.be/TrLU9ELsBmg

【香味オイル ニラ】
香味野菜をごま油とお醤油で煮詰めた万能ダレ。
和風のお食事はもちろん、中華などにも活躍してくれます。

【グリーングリーン シソ】
シソとバジルのジェノベーゼソース。
パスタにはもちろんのこと、蒸したじゃがいもに和えたり、お肉やお魚のおソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。

〜宮内舎の米麺〜
米粉で作られたグルテンフリーの麺です。ツルツル、もちもちとした食感がこれからの暑い季節にぴったりです。

【白米麺】
お米の甘味が感じられる平打ち麺です。お米は契約農家さんと共に育てた特別栽培米(節減対象農薬・化学肥料:当地比5割減)を100%使用。きしめんのようにもフィットチーネのようにもお使いいただけます。

【玄米麺】
玄米の香りを楽しめる細麺です。お米は無農薬米を使用。お蕎麦のようにもパスタのようにもお楽しみいただけます。

〜正金醤油〜
【八方だし】
醤油の産地で有名な小豆島にて木桶にてゆっくりと作られた醤油と、鰹の本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁で作られた出汁です。めんつゆだけではなく、煮物、炊き込みご飯など幅広くお使いいただけます。
MATERIAL
【原材料名】
【VEGGIE BAGNA ニンジンのバーニャカウダソース】
ニンジン(神奈川県)、自家製塩麹(新潟県産自然栽培米使用 麹、食塩)、オリーブオイル、タマネギ(国産)、ニンニク(神奈川県)、酢

【香味オイル】
ネギ(神奈川県),ニラ(秋田県),ニンニク(神奈川県),米油,ごま油,醤油(大豆,小麦を含む)

【グリーングリーン シソ】
オリーブオイル、シソ(神奈川県)、ミックスナッツ(アーモンド、カシューナッツ、クルミ)、バジル(神奈川県)、ニンニク(青森県)、塩、レモン汁、イタリアンパセリ(神奈川県)

【白米麺】
白米(島根県雲南市産)、澱粉

【玄米麺】
玄米(島根県雲南市産)、澱粉、蒟蒻芋抽出物

【八方だし】
しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩
SIZE
ベジバーニャ ニンジン 110g
コウミオイル ニラ 110g
グリーングリーン シソ110g
白米麺 100g×3袋
玄米麺 100g×3袋
八方だし 360ml

【賞味期限】
ベジバーニャ ニンジン 2020.12.31
コウミオイル ニラ 2020.11.30
グリーングリーン シソ 2020.12.31
白米麺   2020.10.19
玄米麺  2020.11.16
八方だし 2021.12.22

【保存方法】
直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。
開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。

  • 送料について
    ヤマト運輸 60サイズ
    • 北海道
      ¥1,330
    • 青森県
      ¥1,000
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    • 広島県
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    • 山口県
      ¥1,000
    • 香川県
      ¥1,000
    • 愛媛県
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    • 高知県
      ¥1,000
    • 福岡県
      ¥1,330
    • 佐賀県
      ¥1,330
    • 長崎県
      ¥1,330
    • 熊本県
      ¥1,330
    • 大分県
      ¥1,330
    • 鹿児島県
      ¥1,330
    • 沖縄県
      ¥1,330
    • その他地域一律
      ¥900
  • 納期について
    • 在庫品
      ご注文後7日を目安に発送いたします
    • 受注生産品
      ご注文後30日を目安に発送いたします
    毎週水曜日の発送となります。毎週火曜日までの受注分を水曜日に発送いたします。

STORY

  • 【農家さんのご紹介】

    柿右衛門農園(神奈川県藤沢市)/ ニンジン、ニンニク

    可能な限り自然の仕組みを活かしながら、 固定種・在来種を中心とした個性豊かなおいしい野菜を栽培されています。甘い=おいしい野菜ではなく、五味がしっかりと感じられる野菜を、無理せず、自然の力を活かして旬の野菜のみを作っているそうですので、味わってみてください。
    https://www.kakiemonn.com/
  • 【生産者さんのご紹介】

    逗子ガーデン(神奈川県逗子市) / シソ、バジル、イタリアンパセリ

    「自然と共生する庭づくり」をコンセプトに1958年から続く逗子の造園屋さんです。
    造園作業で発生する枝や葉を発酵させて、腐葉土や堆肥を作っています。
    その堆肥を使い、農薬を使わないで野菜の栽培もされています。
    ファームキャニング でも、瓶詰めづくりで出る野菜くずをコンポストに入れさせていただき、ローカルで循環するシステムの一部に仲間入りさせていただきました。
    https://www.zushi-garden.co.jp/
  • 【生産者さんのご紹介】

    宮内舎(島根県雲南市)/白米麺、玄米麺

    「小麦アレルギーでラーメンが食べられない。」
    「無農薬の美味しいお米が売れない。」
    「集落の耕作放棄地がどんどん増えていく。」

    こうした声に耳を傾け、少しでも想いに応えられる商品を作りたい。
    そして、自分たちが美味しい!これを食べたい!と思うものをお届けをしたい。

    そういった想いから、耕作放棄地の再生や農家さんとの減薬の取り組みによる地域づくり活動に真摯に取り組んでいます。
    米麺の他にも米粉、米粉のパンケーキミックスなども販売されています。
    http://miyauchiya.com/
  • 【宮内舎の米麺が美味しい5つの理由】

    1.白米麺はお米の甘さを、玄米麺は焙煎玄米の香ばしさを楽しめるもちもちの新食感
    2.山からの一番水で育った特別栽培米100%使用
    3.玄米の食物繊維&グルテンフリーで健康にも美容にも◎
    4.茹で時間は3分!少量のお湯で茹で上がります。
    5.パスタ、ラーメン、そば、うどんの代わりなど、アレンジ自由自在
  • 【生産者さんのご紹介】

    正金醤油(香川県小豆郡) / 八方だし

    瀬戸内海に浮かぶ小豆島にて、大正9年(1920年)に創業されたお醤油屋さんです。
    昔ながらの木桶を使って、ゆっくりと丁寧にお醤油を醸造されています。木桶を使うことにより、蔵元特有の微生物が住み着き、そこでしか出せない味わいになっていきます。現在、日本での木桶でのお醤油造りは全体の1%以下に落ち込んでしまっているそうです。
    今回はそんなお醤油と鰹の本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁で作られた八方出汁をセットにしています。めんつゆとしてだけでなく、煮物や炊き込みご飯など色々と便利にお使いいただけます。
    https://shokinshoyu.jp/