楽ちんごはんのもと!野菜の万能ソース 3本セット/8月7日、14日、21日、28日(水)発送予定

簡単に使えるアレンジレシピのカード付き 
ワイワイ集まる時のご飯に 
ベジバーニャ ビーツ / ピンクポテトサラダ 
ベジカーニバル タマネギ / ドライカレー  
グリーングリーン ミント / 魚のグリル 
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楽ちんごはんのもと!野菜の万能ソース 3本セット/8月7日、14日、21日、28日(水)発送予定

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【発送日について】
毎週水曜日の発送となります。
(発送前日までのご注文分となります。水曜日のご注文は翌週水曜日の発送となりますのでご注意ください)

<8月発送予定>
8月7日、14日、21日、28日
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セットの内容
【VEGGIE BAGNA】
ベジバーニャ ビーツ / 野菜のバーニャカウダソース
アンチョビの代わりに塩麹を使って作ったバーニャカウダソース。季節ごとに旬のお野菜で作るFARM CANNING定番の商品です。

【GREEM GREEN】
グリーングリーン ミント / ジェノベーゼソース
 ミント、バジルなどの葉とナッツをペースト状にしたソース。
 パスタだけでなく、ジャガイモやインゲンなどのお野菜との
 相性もバッチリ。

【VEGGIE CARNIVAL】
ベジカーニバル 玉ネギ / 野菜の万能ソース 
 野菜を細かく刻んで煮込んだ万能ソース。
 パスタやパエリア、ブイヤベースが簡単に作れます。

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MATERIAL
【原材料名】
【VEGGIE BAGNA ビーツのバーニャカウダソース】
ビーツ(神奈川県)、⾃家製塩麹(新潟県産⾃然栽培⽶使⽤ 麹、⾷塩)、オリーブオイル、タマネギ(神奈川県)、ニンニク(神奈川県)、酢

【GREEN GREEN ジェノベーゼソース】
オリーブオイル、ミント(神奈川県)、スイスチャード(神奈川県)、シソ(神奈川県)ミックスナッツ
(アーモンドカシューナッツ、クルミ)、バジル(神奈川県)、ニンニク(神奈川県),塩

【VEGGIE CARNIVAL 野菜の万能ソース】
玉ネギ(兵庫県・神奈川県)、トマト(国産)、ニンジン(神奈川県)、オリーブオイル、ニンニク(神奈川県)、ケール(神奈川県)、紫ケール(神奈川県)、パセリ(神奈川県)、塩、パプリカパウダー

SIZE
ベジバーニャ ビーツ 110g
グリーングリーン ミント 110g
ベジカーニバル タマネギ 190g

【賞味期限】
ベジバーニャ ビーツ 2019.11.30
グリーングリーン ミント 2019.10.31
ベジカーニバル タマネギ 2019.9.30

【保存方法】
直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。
開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。

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STORY

  • 【ベジバーニャ ビーツ】アレンジレシピ

    <ピンクポテトサラダ>
    じゃがいも中3個を柔らかくなるまで茹で、皮をむき、つぶす。
    ベジバーニャ ビーツ大さじ3を混ぜる。

    <ピンクコールスローサラダ>
    キャベツ1/4玉を荒千切り、キュウリ1本は千切りにし、塩で揉む。
    ヨーグルト100gと本品大さじ2をボールに混ぜておく。
    キャベツ、キュウリから水が出てきたら絞り、全て入れて混ぜる。

    <桃と生ハムのカッペリーニ>
    桃1個の皮をむき一口大に切る。
    生ハムを細切りにする。
    カッペリーニ100gをゆで、茹で上がったら水で冷やす。
    ボールに桃と生ハム、本品大さじ2を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
    盛り付けたら出来上がり。
    お好みでミニトマトや季節の果物を合わせても。
  • 【ベジカーニバル タマネギ】アレンジレシピ

    <ドライカレー>
    ゆで大豆200gと本品1本を鍋に入れ、火にかける。
    カレーパウダー小さじ4と醤油小さじ1を入れる。
    味がなじむようによく混ぜながら炒める。
    ゆで大豆の代わりにひき肉でも。

    <ブイヤベース>
    お好みの魚介、本品1本、トマト缶半量、白ワイン200cc、水200ccを加えて煮込むだけ。

    <パエリア>
    熱したフライパンにエビや貝などのお好みの魚介と白ワイン少々を入れ、蓋を閉めて軽く火を通す。具を取り出し、そのままのフライパンで米2合と本品すべてを加えよく炒め、400ccの水を加えて米に火を通す。火を止めたら最後に魚介を乗せて蓋をし、蒸して完成。
  • 【グリーングリーン ミント】アレンジレシピ

    <魚のグリル>
    塩を振った白身魚を魚焼きグリルで中火で8分焼く。
    本品をたっぷり塗り、お好みで粉チーズや焼いたパン粉をのせていただく。

    <アサリの酒蒸し>
    アサリ1パックと酒、又は白ワイン1/3カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
    アサリの口が開いたら火を止め、本品大さじ1を加えて出来上がり。
    茹でたパスタと和えればボンゴレ風に。

    <ジェノベーゼサラダチキン>
    鍋に塩を振った鶏胸肉1枚、大さじ3の酒を入れて蓋をし、酒が沸騰したら
    火を止め、8分ほどそのままにして火を通す。
    鶏肉を細切りにし、本品大さじ2を入れてよく和え、塩で味を整える。
    お好みでレモン汁を加える。
    リーフサラダにのせたり、サンドイッチに。
  • LohenGrin ローレングリン(神奈川県藤沢市)/ ビーツ、ニンジン

    藤沢市内で8年前に就農したという古谷さんのローレングリン。
    有機栽培でカラフルな野菜を栽培されているのが特徴です。ファームキャニングには欠かせない野菜、真っ赤なビーツを湘南エリアで有機栽培で作られているということで、使わせていただいています。
  • 【農家さんのご紹介】

    ブロ雅農園(神奈川県横須賀市) / 玉ネギ、ニンニク、スイスチャード

    資材の再利用など、極力ゴミを出さないように、環境に負荷をかけない農業スタイル『環境保全型農業』を実践しています。
    園主は神奈川県認定のエコファーマーです。
    多くの作物は栽培期間中無農薬栽培、年間100種類もの野菜を栽培しています。
  • 【農家さんのご紹介】

    Organic Farm MACRO(兵庫県洲本市)/ 玉ネギ

    タマネギとニンニクを主に栽培。農薬、殺菌剤などは一切使用せず、代わりに納豆菌、酵母菌、乳酸菌など、農業にとって有用な微生物の散布を行うというこだわりを持って取り組んでいます。もちろん堆肥も自家製です。
  • 【農家さんのご紹介】

    SHO FARM(神奈川県横須賀市)/ ケール、紫ケール、パセリ

    無農薬・無化学肥料の農場です。農業の永続性を考え、「千年続く農業」を哲学に、こだわりの野菜作りをされています。日本だけでなく海外にも出て学ばれて作られた農場で生き生きと育った野菜たちは、とても健康で力強いです。
  • 【農家さんのご紹介】

    パラダイスフィールド(神奈川県横須賀市)/ ニンニク

    里山の知恵を取り入れながら無農薬、無化学肥料で果樹や野菜を栽培しています。
  • 【農家さんのご紹介】

    春夏秋冬(神奈川県小田原市)/ ミント、シソ、バジル

    神奈川県小田原市にある里山で、養鶏と農業を営んでいます。一切の薬剤を使用せずに鶏を飼育し、一切の薬剤を使用せずに野菜と果樹を栽培。